Die Guave ist heute in den Tropen und Subtropen
eine der wichtigsten Fruchtarten. Ihr Vitaminreichtum
ist so außerordentlich, dass Experten oft
scherzen, es dürfe Guave eigentlich nur "auf
Rezept" geben.
Neben Vitamin C bietet die Guave Inhaltsstoffe
wie Provitamin A, Vitamine der B-Gruppe, Eisen,
Calcium und Phosphor.
Die Eigenschaft von Vitamin C, die Abwehrkräfte
zu verbessern, ist bekannt.
Besonders zur Herstellung von Marmeladen und
Gelees ist der hohe Pektinanteil äußerst
willkommen. Darüber hinaus dienen die Früchte
zur Herstellung von Wein und Likör. Ein wichtiger
Grundstoff für die Speiseeisherstellung ist
der Guavensirup, der auch Verwendung in der Herstellung
von Joghurt findet.
Die vielseitige Verwendung der Guave ist wohl
der Grund für ihre erfolgreiche Verbreitung
in tropischen Gebieten rund um den Globus.
Eine bemerkenswert vielseitige und wohlschmeckende
Frucht, die gerade als Frucht-Nektar ein herrlich
erfrischendes Erlebnis ist!