Die Guave gehört zur Familie der Myrtaceae,
Myrtengewächse. Ihr wissenschaftlicher Name
ist Psidium Guajava.
Der Guajavenbaum ist ein bis 8 m großer
strauchartiger Baum.
Die fleischigen Beeren, mit bis zu 10 cm Durchmesser,
verfärben sich bei der Reife von grün
nach gelb. Früchte und Blätter duften
aromatisch. Die Färbung des reifen Fruchtfleisches
variiert je nach Art und Herkunft von weiß
und weißgrün bis lachsfarben und rötlich.
Die im Fruchtfleisch enthaltenen Kerne können
mitverzehrt werden.
Der Geschmack der herrlich duftenden Guave ähnelt
einer Mischung von Birne, Quitte und Feige.
Die Heimat von Psidium Guajava liegt in den tropischen
Gebieten Amerikas.
Anfang des 17. Jahrhunderts wurde die Guave nach
Asien eingeführt. Ihre heutige Verbreitung
findet in den gesamten Tropen und Subtropen statt.
Häufig wird sie auch in Privatgärten
als Obstbaum gepflanzt, wo sie ebenso beliebt
ist, wie in Mitteleuropa der Apfelbaum.